Detta blogginlägg är skrivet av Charlotte Perrelli.
50 g jäst 5 dl standardmjölk 150 g smör 250 g kvarg, t ex kesella 2 dl strösocker 1 g saffran [2 förp] 1 tsk salt 16 dl vetemjöl, ev lite mer russin Pensling 1 ägg 1 msk grädde Strösocker Värm smör och mjölk i en kastrull till 37 grader (fingervarmt). Smula ner jästen i en rymlig bunke. Häll lite av den ljumma mjölkblandningen i bunken och blanda tills all jästen löst sig. Blanda i resten…
Läs hela inlägget av Charlotte Perrelli här –> Bästa lussebullarna